...DE LOS BARRIOS DE SEVILLA.
Que no todo es el Centro. Que en los barrios quizá no encuentres el oro, pero sí el sabor de la ciudad auténtica, de los que de verdad nos sentimos de aquí, y que también merecemos una gastronomía distinta, actual y con ese toque tan personal que nos haga ser destino.
SOBRE ENEA
GALERÍA
LO QUE OPINA LA GENTE
"UNA RECIENTE TRANSFORMACIÓN”
Ha pasado de tapas a menús degustación, dos opciones. Uno por 40€ y otro por 65€, ambos sin maridaje.Tanto la decoración, como sus platillos, hacen un guiño a la Sevilla de nuestros abuelos.
Sr. Baco
"INRECIBLE MENÚ DEGUSTACION"
Totalmente recomendable para aquellas personas que le apasione la alta cocina y a la vez sin perder el toque tradicional.
Eduardo Martínez
"UN RESTAURANTE DE MENÚ DEGUSTACIÓN"
Los platos te transportan a aquellos platos de infancia de tu abuela, un ambiente muy cálido y profesional. MUY RECOMENDABLE!!!
Francisco Domínguez
CONTACTO Y RESERVAS
+34 621 07 21 64
LAVAEROS DE SEVILLA
Un viaje de vuelta a las raíces, a lo que nos alimentó mientras crecíamos. A las despensas llenas de tarros de conservas, de salsas, salmueras y galletas que, durante toda nuestra historia, han sido testigo y guardián de nuestra gastronomía. Nuestra propuesta supone un repaso a todos esos lavaeros que, desde la Vega hasta la Sierra Norte, pasando por las Marismas o el mismísimo corazón de nuestra ciudad, le han dado sentido al día a día de nuestras mesas, casi sin que nos diéramos cuenta.
Un ejercicio de investigación y retrospectiva que interpretamos y convertimos en menú degustación, para que tu visita a Enea sea también una visita a los olores y sabores de tu niñez, de tu infancia en casa de la familia. Para que, en definitiva, encuentres también aquí un lugar donde sentirte como antaño.